recettes - Info Centre Val de Loire

50 idées d'apéro festif pour se régaler à Noël

14 Décembre 2020 , Rédigé par Marmiton.org Publié dans #Recettes

Quelle est la première chose que l'on mange pour les fêtes ? L'apéro pardi ! C'est lui qui arrive en premier dans la liste des mets de fêtes. Du coup, pour bien commencer le repas de Noël voic...

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5 recettes de verrines festives et légères

5 Décembre 2020 , Rédigé par Medisite.fr Publié dans #Recettes

Toujours chics, les verrines de Noël bluffent à chaque coup vos invités. Elles sont plus que conseillées pour donner fière allure à vos créations gourmandes. Qu'elles soient composées de l...

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Aliments pas vraiment "made in France", emballages surdimensionnés : les arnaques sur l'étiquette à éviter

5 Décembre 2020 , Rédigé par France Info Publié dans #France, #Indre et Loire, #Recettes, #Santé, #Société

Vigilance recommandée lors de vos courses alimentaires au supermarché. L'ONG Foodwatch a lancé, mardi 1er décembre, son "calendrier du vent". Derrière chacune de ses 24 cases ? Des escargots "...

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Saumons fumés : les pires marques, selon 60 millions de consommateurs

5 Décembre 2020 , Rédigé par Medisite.fr Publié dans #Recettes, #Santé

Servi en apéritif, en entrée ou en plat, le saumon fumé est un incontournable de Noël. Riche en oméga-3 - tout comme la truite - ces poissons sont essentiels au fonctionnement du cerveau et de...

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7 aliments à ne pas mettre au four

3 Décembre 2020 , Rédigé par Medicite.fr Publié dans #Recettes, #Santé

Cuit au four traditionnel à haute température, le pain subit une réaction chimique dite de Maillard, résultant de l'interaction entre sucres (glucose, fructose, lactose), acides aminés et prot...